Масленица - один из самых "вкусных" праздников, пришедших к нам еще из языческих времен, и связан он с проводами зимы и встречей долгожданной весны. В Православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту.
Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи, и в настоящее время главным атрибутом праздника являются конечно же вкусные БЛИНЫ.
Блины бывают пресные и дрожжевые, пшеничные или гречневые, а еще бывают блины с припеком. Блины можно подавать просто со сметаной, вареньем, медом, а можно сделать их с начинкой. Идей для этого - миллион: с мясом, капустой, картофельным пюре, грибами или же сладенькие с творогом, мармеладом, маком, яблоками, карамелью... Побалуйте себя и своих близких!
Вот еще несколько блинных "идей":
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых.
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. Все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи, и в настоящее время главным атрибутом праздника являются конечно же вкусные БЛИНЫ.
Блины бывают пресные и дрожжевые, пшеничные или гречневые, а еще бывают блины с припеком. Блины можно подавать просто со сметаной, вареньем, медом, а можно сделать их с начинкой. Идей для этого - миллион: с мясом, капустой, картофельным пюре, грибами или же сладенькие с творогом, мармеладом, маком, яблоками, карамелью... Побалуйте себя и своих близких!
Вот еще несколько блинных "идей":
- блинный шалаш
- блинный торт с фруктами и сметанным кремом
- блинчики "Розочки"
- блинчики с банановым припеком и шоколадом
- блинчики с грибами в сметанном соусе
- блинчики с зеленым горошком, шпинатом и Моцареллой
- блинчики с икрой и творожно-сливочным кремом
- блинчики с капустой и грибами
- блинчики с картофельным пюре и зеленым луком
- блинчики с печеночным паштетом
- блинчики с семгой холодного копчения и укропом
- двухцветные блинные рулетики
- дрожжевые блины с маком орехами
- лазанья из блинов с курицей и грибами
- оладьи-колечки с мандариновым соусом
- оладьи с тыквой и яблоками
- печеночные блинчики с грибами, морковью и сыром
- сладкие блинчики с ананасной начинкой
- сладкие блинчики с желейной начинкой
- сладкие блинчики с заварным кремом
- сладкие блинчики с карамелизованными яблоками и тыквой
- сладкие блинчики с карамелью
- сладкие блинчики с творогом
- сладкие блинчики с творогом и желе
- сладкие блинчики с карамельным соусом
- сладкие блинчики со сгущенкой и орехами
- творожные блинчики с зеленым луком
- тесто для блинов на молоке
- тесто для блинов на молоке и газированной воде
- тесто для сладких блинчиков
- шоколадные блинчики
- шпинатные блинчики
- шпинатные блинчики с гречневой кашей, яйцом и морковью
- шпинатные блинчики с семгой и авокадо
Кстати, каждый день масленицы имеет свое название.
Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых.
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. Все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
Комментариев нет:
Отправить комментарий