Баклажаны по-царски

Эта закуска проще пареной репы, т.е. баклажана, но она настолько вкусная, что моментально съедается. Почему такое странное название у простого рецепту - чтоб заинтриговать...

Ингредиенты: 

 2-3 небольших баклажана

1,5 ст л соевого соуса

2 ст л растительного масла

1 ч л яблочного уксуса - 5%, полпучка укропа

несколько листиков базилика

1 зубчик чеснока

Приготовление:
1. Баклажаны почистить, порезать на небольшие кружочки и приготовить на пару (в дуршлаге или пароварке). Остудить.
2. Для заправки укроп, базилик и чеснок мелко порубить, залить уксусом и соевым соусом. В салатник или глубокую тарелку переложить баклажаны, залить заправкой, аккуратно перемешать и добавить растительное масло. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.