Мраморный кекс

Мой муж не любит никакую шоколадную выпечки, вообще... А мне иногда так хочется спечь что-то шоколадное... Это кекс - наш маленький компромисс! Хотя вчера муж сказал "ну зачем ты положила какао...."

Для теста: 

500 г муки

250 г масла

500 г сахара

6 яиц

200 г сметаны

60 г какао-порошка

12 г разрыхлителя

ваниль в предпочитаемом виде

Приготовление:
1. Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавляя по одному желтку, ложке сметаны.
2. Добавить взбитые белки и осторожно подмешать муку.
3. Поделить на две части, в одну часть добавить какао.
В форму выливать по одной ложке темной и светлой смеси. Выпекать при 180 градусах.
Кекс получается очень сладким и немножко влажным. Обычно делаю половину от нормы продуктов.