С первые блюда я всегда добавляю как говорят в нашей семье "корешки", это сушенные корни сельдерея, петрушки и сельдерея. Конечно, можно не сушить, но честно говоря, мне их негде хранить до весны...
Ингредиенты: корни сельдерея, пастернака, петрушки - в любой пропорции.
Приготовление: почистить, помыть и порезать корешки. Я тру на терке для корейской моркови. Сушить в духовке при температуре 80-90 градусов, лучше за 2-3 приема. Хранить в плотно закрытой посуде.
В первые блюда корешки кладу вместе с картофелем.
Это фото до сушки...
Ингредиенты: корни сельдерея, пастернака, петрушки - в любой пропорции.
Приготовление: почистить, помыть и порезать корешки. Я тру на терке для корейской моркови. Сушить в духовке при температуре 80-90 градусов, лучше за 2-3 приема. Хранить в плотно закрытой посуде.
В первые блюда корешки кладу вместе с картофелем.
Это фото до сушки...
Комментариев нет:
Отправить комментарий