Печенье "Кармен"

Вкусное печенье из детской книжки рецептов - масляный бисквитик, джем и шоколад.

Ингредиенты:
250 г сливочного масла
200 гр сахара
4 яйца
ванильный сахар или другой ароматизатор
350 г муки (можно частично цельнозерновой)
щепотка соли

Для украшение:
100 г джема или конфитюра
50 г шоколада

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло на высоких оборотах взбить с сахаром, солью и ароматизатором.
2. Постепенно добавить яйца.
3. На минимальной скорости небольшими порциями ввести муку. Переложить в кондитерский мешок и отсадить печеньки диаметром 4-5 см. Выпекать при 200 градусах около 10 минут. Края должны начать золотиться.
4. Остудить, склеить попарно, полить растопленным шоколадом.