Вкратце - большой драник с начинкой. Если запечь в духовке - то будет хрустящая корочка, если в мульте - то не очень. У меня простая мультиварка, режимов мало, именно это блюдо запекаю в режиме "Выпечка".
Печень можно отварить, а затем обжарить с овощами, либо сразу обжаривать. В картофельную часть можно добавить натертый сыр, но это утяжелит блюдо. Кампанию в этот раз составила тушеная капуста.
Ингредиенты: 10 картофелин (небольших), 2 яйца, 2-3 ст.л. муки, сванская соль, 3 куриных печени, 1 луковица, 1 морковь,
Приготовление:
1. Морковь и лук порезать, обжарить на растительном масле, затем добавить печень, порезанную кубиками (если сырая - обжаривать под крышкой до готовности).
2. Картофель потереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить специи, яйца, муку и хорошо размешать. Разделить на две части. В нагретую мультиварку налить немного масла, выложить одну часть, утрамбовать, добавить начинку, накрыть второй частью, утрамбовать. Запекать до готовности. Перевернуть и употреблять по назначению :-).
Печень можно отварить, а затем обжарить с овощами, либо сразу обжаривать. В картофельную часть можно добавить натертый сыр, но это утяжелит блюдо. Кампанию в этот раз составила тушеная капуста.
Ингредиенты: 10 картофелин (небольших), 2 яйца, 2-3 ст.л. муки, сванская соль, 3 куриных печени, 1 луковица, 1 морковь,
Приготовление:
1. Морковь и лук порезать, обжарить на растительном масле, затем добавить печень, порезанную кубиками (если сырая - обжаривать под крышкой до готовности).
2. Картофель потереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить специи, яйца, муку и хорошо размешать. Разделить на две части. В нагретую мультиварку налить немного масла, выложить одну часть, утрамбовать, добавить начинку, накрыть второй частью, утрамбовать. Запекать до готовности. Перевернуть и употреблять по назначению :-).
Комментариев нет:
Отправить комментарий