В этом году новогодний праздничный стол был опять в "рыбно-овощном" стиле, т.е. никаких мясных закусок и блюд. Для ночной трапезы больше подходят легкие блюда из рыбы, морепродуктов и овощей.
Это единственная фотография стола (к сожалению, не очень хорошая), на переднем плане видно горячее блюдо - рисовая лапша с запеченной форелью, грибами, креветками, обжаренными пореем, имбирем,сельдереем и соевым соусом:
Теперь закуски:
- роллы, делала три вида: огурец + форель + тофу, огурец + тофу + икра, огурец + авокадо + креветки:
- блинчики с морепродуктами: креветки + кальмары + тофу + омлет + обжаренные порей и имбирь, необычно и вкусно, конечно идеально это блюдо сделать с рисовой бумагой, но ее нигде не нашла в местных супермаркетах:
- эклеры с алметте, сливками, зеленью + икра + соленая форель:
- рисовая лапша с запеченной форелью - для Настюшки:
- тарендис с сельдью:
- овощной салатик - черри + смесь салатов + соус (апельсиновый сок, горчица, оливковое масло):
На десерт - фруктовый чай с безе и эклерами с белково-масляным кремом (фото до глазировки):
Это единственная фотография стола (к сожалению, не очень хорошая), на переднем плане видно горячее блюдо - рисовая лапша с запеченной форелью, грибами, креветками, обжаренными пореем, имбирем,сельдереем и соевым соусом:
Теперь закуски:
- роллы, делала три вида: огурец + форель + тофу, огурец + тофу + икра, огурец + авокадо + креветки:
- блинчики с морепродуктами: креветки + кальмары + тофу + омлет + обжаренные порей и имбирь, необычно и вкусно, конечно идеально это блюдо сделать с рисовой бумагой, но ее нигде не нашла в местных супермаркетах:
- овощной салатик - черри + смесь салатов + соус (апельсиновый сок, горчица, оливковое масло):
На десерт - фруктовый чай с безе и эклерами с белково-масляным кремом (фото до глазировки):
2 комментария:
Удачным будет год Дракоши,
Ведь стол накрыт очень хороший!!! (Янтарная)
Какая прелесть, спасибо!
Отправить комментарий