Страницы

▼
Показаны сообщения с ярлыком Виды теста. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Виды теста. Показать все сообщения
12 апреля 2020 г.

Тесто для лепешек (кутабов)

›
Это тесто подходит последующего обжаривания (с маслом или без). Обязательно после замеса дать «отдохнуть», потом тонко-тонко раскатывать, н...
15 мая 2015 г.

Пресное тесто на воде и растительном масле

›
Очень эластичное тесто, подходит как для соленой и сладкой начинки, идеально подходит (на мой взгляд) - тушеная капуста или отварное мясо ...
10 июля 2012 г.

Заварное тесто для пельменей (вареников)

›
Люблю работать с этим тестом, легко и тонко раскатывается, не прилипает, очень эластичное, а в готовом изделии нежное и вкусное.
7 сентября 2011 г.

Французская меренга (безе)

›
Обожаю безешки! Причем самые простые, без крема, но обязательно с несладким чаем... Если соблюдать указанные рецептуру и технологию приготов...
3 комментария:
28 марта 2011 г.

Дрожжевое тесто для пирожков

›
По этому рецепты получаются очень вкусные пирожки. Убирать разрыхлитель из ингредиентов не стоит, так как с ним пирожки получаются более не...
22 февраля 2011 г.

Тесто для сладких блинчиков

›
Это вариант теста на газированной воде и молоке только с добавлением сахара.
16 февраля 2011 г.

Бисквитное тесто

›
Бисквитное тесто - это замечательная основа для различных тортов и пирожных, рулетов. Обычно его готовят из трех компонентов: яиц, сахара и ...
12 декабря 2010 г.

Тесто для блинов на молоке и газированной воде

›
Очень удачный рецепт блинчиков, в нем половина молока заменяется газированной водой.

Тесто для блинов на молоке

›
Я блины всегда делаю "на глаз", довожу тесто до "кондиции" уже во время выпекания, постаралась хоть приблизительно ...